126 쪽 -카롤루스 (샤를마뉴) 대제의 “제국 영지운영과 관리에 대한 법령집”

이 칙령은 800년 경 샤를마뉴가 스스로 신성로마제국의 황제로 공표한 후 제정하였으며 ‘제국의 모든 영토’에 있는 각 도시는 총 73종에 달하는 ‘모든 약초’와 16가지의 서로 다른 과일과 견과류 나무를 심어야 한다고 정하고 있다. (126 쪽)

유럽 최초의 황제 카롤루스 대제(샤를마뉴 대제)는 서기 812년 (추정 연도)에 향후 정원의 발전에 결정적 영향을 줄 일을 한 가지 하게 됩니다. 전국적으로 “제국 도시의 법령집 (제국 영지운영과 관리에 대한 법령집) Capitulare de villis vel curtis imperii”((Capitulare de villis vel curtis imperii))을 만들어 공표한 겁니다. 총 70장으로 구성되어 있어 어마어마하게 들리지만 실은 각 장이 몇 줄에서 몇 단원 밖에 되지 않는 짧은 법령입니다. 그럼에도  영지 운영법과 농경에 대한 구체적인 지침으로서 당시의 농사법을 이해하는 데 크게 도움이 되는 자료입니다. 삼포식 농업, 포도나무 재배와 유실수 재배법, 양조법, 말, 소, 양, 돼지, 염소 등의 축산법, 양봉 및 양어장 조성과 관리 등에 대해 상당히 세세한 지침을 내렸습니다.

당시 황제의 옹호를 받던 베네딕트 수도원의 안세기스 Ansegis 원장이 집필한 것으로 알려졌습니다. 안세기스 원장은 당시의 농사 실무 뿐 아니라 로마의 농경법도 참고했다고 합니다. 812년이라는 연도가 정확하지 않다고 반박하는 학자도 있고 카롤루스 대제의 아들 루드비히 1세가 썼다는 설과 앨퀸이 썼다는 설이 공존합니다.

단 한 본의 필사본 ((원본은 분실되었고 현재 전해지고 있는 것은 825-850 사이에 필사한 것.))이 전해지며 독일 볼펜뷔텔의 아우구스트 공작 도서관에서 소장하고 있습니다. (Codex Guelfergytanus 254 Helmstediensis)

법령에 총 73종의 약초, 채소와 유실수16종을 열거하고 이들을 ‘심어 가꾸라!” 명령한 겁니다.

그런데 대제에 대한 호칭이 좀 혼란스러운데 이는 대제가 지금 우리가 말하는 유럽을 통일하여 프랑크 왕국을 건설했는데 이 프랑크 왕국이 대략 지금의 프랑스와 독일의 전신입니다. 대제의 사후에 아들들 사이에서 분란이 일어나 갈라진 것입니다. 프랑스 사람들은 샤를마뉴라고 칭하고 독일 사람들은 칼 대제라고 부르면서 조상으로 기리고 있죠. 다만 프랑크 왕국이 신성로마제국으로 승급하였으므로 라틴어로 카롤루스 대제라고 불렀습니다. 그래서 라틴어 제호 “카롤루스”를 쓰는 것이 공평해 보입니다.

조상은 같은데 사람들이 어찌 그리 다른지 신기할 때가 많습니다.

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식물목록

초본류

Nr.	칙령 명칭	과명	학명	국명
1a	lilium	붓꽃과	Iris germanica	독일붓꽃
1b	lilium	백합과	Lilium candidum	성모백합
2	rosas	장미과	Rosa canina   혹은   Rosa gallica	개장미 / 갈리아장미
3	fenigrecum	콩과	Trigonella foenum-graecum	호로파 혹은 그리스풀
4a	costum	국화과	Saussurea costus (Falc.)	운목향
4b	costum	국화과	Tanacetum balsamita	제충국
5	salviam	꿀풀과	Salvia officinalis	세이지
6	rutam	운향과	Ruta graveolens	운향
7	abrotanum	국화과	Artemisia abrotanum	서던우드
8	cucumeres	박과	Cucumis sativus	오이
9	pepones	박과	Cucumis melo	멜론
10	cucurbitas	박과	Cucurbita lagenaria	박
11a	fasiolum	콩과	Vigna unguiculata	동부   ( 콩 )
11b	fasiolum	콩과	Dolichos lablab	편두   ( 제비콩 ,   까치콩 )
12	ciminum	미나리과	Cuminum cyminum	쿠민   ( 향신료 )
13	ros marinum	꿀풀과	Rosmarinus officinalis	로즈메리
14	careium	미나리과	Carum carvi	캐러웨이   ( 카룸 )
15	cicerum italicum	콩과	Cicer arietinum	( 치크콩 )
16	squillam	히아신스과	Urginea maritima	( 바다양파 )
17	gladiolum	붓꽃과	Gladiolus italicus	글라디올러스
18a	dragantea	마디풀과	Polygonum bistorta   혹은	범꼬리
			Bistorta officinalis
18b	dragantea	국화과	Artemisia dracunculus	용쑥
19	anesum	미나리과	Pimpinella anisum	아니스
20a	coloquentidas	박과	Citrullus colocynthis	( 사과레몬 )
20b	coloquentidas	박과	Bryonia alba	흰브리오니
21a	solsequiam	지치과	Heliotropium europaeum	천개채   (   하늘따라기 )
21b	solsequiam	국화과	Calendula officinalis	금잔화
21c	solsequiam	국화과	Cichorium intybus	치커리
22a	ameum	미나리과	Ammi copticus	아요완   ( 주교의잡초 )
22b	ameum	미나리과	Meum athamanticum	곰뿌리
23	silum	미나리과	Laserpitium siler	산캐러웨이
24a	lactucas	국화과	Lactuca sativa	상추
24b	lactucas	국화과	Lactuca virosa	독상추
25	git	미나리아재비과	Nigella sativa	흑캐러웨이
26	eruca alba	십자화과	Eruca sativa	루콜라
27	nasturtium	십자화과	Nasturtium officinale	워터크래스
28	parduna	국화과	Arctium lappa	우엉
29	puledium	꿀풀과	Mentha pulegium	페니로얄
30a	olisatum	미나리과	Angelica archangelica	가든안젤리카
30b	olisatum	미나리과	Smyrnium olusatrum	알리산더
31	petresilinum	미나리과	Petroselinum crispum	파슬리
32	apium	미나리과	Apium graveolens	셀러리
33a	levisticum	미나리과	Ligusticum mutellina	알프스무텔리나
33b	levisticum	미나리과	Levisticum officinale	러비지 ,   사랑채
34	savinam	측백나무과	Juniperus sabina	향나무
35	anetum	미나리과	Anethum graveolens	딜
36	fenicolum	미나리과	Foeniculum vulgare	회향
37	intubas	국화과	Cichorium intybus	치커리
38	diptamnum	운향과	Dictamnus albus	딕탐
39	sinape	십자화과	Sinapis alba	흰겨자
40	satureiam	꿀풀과	Satureja hortensis	세이보리
41	sisimbrium	꿀풀과	Mentha aquatica	물박하
42	mentam	꿀풀과	Mentha spicata	이삭박하
43	mentastrum	꿀풀과	Mentha longifolia	긴꽃박하
44	tanazitam	국화과	Tanacetum vulgare	탄지
45	neptam	꿀풀과	Nepeta cataria	개박하
46a	febrefugiam	용담과	Centaurium erythraea	켄타우루스
46b	febrefugiam	국화과	Tanacetum parthenium	파르테니움쑥국
47	papaver	양귀비과	Papaver somniferum	양귀비
48	betas	명아주아과	Beta vulgaris	근대
49	vulgigina	쥐방울덩굴과	Asarum europaeum	유럽생강
50	altaea	아욱과	Althaea officinalis	마쉬말로우
51	malvas	아욱과	Malva sylvstris	당아욱
52	carvitas	미나리과	Daucus carota	당근
53	pastenacas	미나리과	Pastinaca sativa	설탕당근 ,   파스닙
54	adripias	명아주아과	Atriplex hortensis	프랜치시금치
55	blidas	명아주아과	Amaranthus blitum	개비름
56a	ravacaulos	십자화과	Brassica rapa	꽃양배추
56b	ravacaulos	십자화과	Brassica oleracea var. gongylodes	꽃양배추
57	caulos	십자화과	Brassica oleracea	양배추
58a	uniones	부추과	Allium fistulosum	양파
58b	uniones	부추과	Allium ursinum	곰파
59	britlas	부추과	Allium schoenoprasum	골파
60	porros	부추과	Allium porrum	넓은파
61	radices	십자화과	Raphanus sativus	무
62	ascalonias	부추과	Allium cepa L. var. ascalonicum	붉은양파
63	cepas	부추과	Allium cepa L. var cepa	양파
64	alia	부추과	Allium sativum	마늘
65	warentiam	꼬두서니과	Rubia tinctorum	다이어꼭두서니
66a	cardones	산토끼꽃과	Dipsacus sativus	카르다
66b	cardones	국화과	Cynara cardunculus	아티초크
67	fabas maiores	콩과	Vicia faba	잠두
68	pisos Mauriscos	콩과	Pisum sativum	완두콩
69	coriandrum	미나리과	Coriandrum sativum	고수
70	cerfolium	미나리과	Anthriscus cerefolium	처빌
71	lacteridas	대극과	Euphorbia lathyrus	십자등대풀
72	sclareiam	꿀풀과	Salvia sclarea	클라리세이지
73	Jovis barbam	돌나물과	Sempervivum tectorum	상록바위솔

 

목본류 (유실수)

74	pomarios	장미과	div.Sorten Malus domestica	사과나무
75	pirarios	장미과	div.Sorten Pyrus communis	배나무
76	prunarios	장미과	Prunus domestica	자두
77	sorbarios	장미과	Sorbus domestica	유럽마가목
78	mespilarios	장미과	Mespilus germanica	서양모과
79	castanarios	참나무과	Castanea sativa	유럽밤나무
80	persicarios	장미과	Prunus persica	복숭아나무
81	cotoniarios	장미과	Cydonia oblonga	모과나무
82	avellanarios	자작나무과	Corylus avellana	개암나무
83	amandalarios	장미과	Prunus dulcis	아몬드나무
84	morarios	뽕나무과	Morus nigra	뽕나무
85	lauros	녹나무과	Laurus nobilis	월계수
86	pinos	소나무과	Pinus pinea	잣나무
87	ficus	뽕나무과	Ficus carica	무화과나무
88	nucarios	가래나무과	Juglans regia	호두나무
89a	ceresarios	장미과	Prunus avium	체리나무
89b	ceresarios	장미과	Prunus cerasus	신체리나무
90	malorum nomina	장미과	Malus	사과 품종 별도로 열거
a	gozmaringa			고스마링어
b	geroldinga			게롤딩어
c	crevedella			크레베델렌
d	sperauca			스파이어사과

 

카피툴라레 정원

현재 여러 군데에 카롤루스 대제의 법령에 나오는 식물을 심은 정원이 존재합니다. 이들을 카피툴라레 정원, 혹은 카롤루스 정원, 칼의 정원이라고 합니다. 그중 가장 널리 알려진 것이 아헨 시에 재현한 칼스 가르텐입니다.

참고 자료

• Capitulare de villis Bibliotheka Augustana (현존하는 유일한 원본. 라틴어 필사본. 온라인 다운로드 가능)
• 독일어 번역본
• 불어 해제본 1권, 2권, 3권

• Capitulare de villis vel curtis imperii

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© 홉하우스 읽기”